不锈钢锅因其轻巧、方便且耐用在许多家庭中都受到青睐。

但是随着使用时间的增长，不锈钢锅难免会变得黑乎乎的，即便是做饭时多加注意，不锈钢锅外面依然会有一些黑渍。

但是即便是这样，大家也不会觉得太麻烦，毕竟用洗洁精洗锅还是很简单的。

可是在洗不锈钢锅的时候就会发现，不仅洗洁精起不到去污效果，就连钢丝球也洗不掉不锈钢锅上的污渍，更别提那些已经有些黏在锅上的污渍了。

特别是不锈钢锅的内底以及炒菜的平底，基本上都是一些黑渍，再加上水蒸气或者油烟，有时候甚至会卡上好几天。

但是今天就教大家一招，不用洗洁精，也没有钢丝球，将不锈钢锅立刻洁净如新。

不锈钢锅上的污渍如何变成的?

不锈钢锅在使用过程中就会遇到黑渍的情况，一般有两种来源，一种是因为炒菜过程中，锅底直接和食材接触，比如不粘锅的底部，有些油渍就会扎根在上面。

这种污渍有一些是能用洗洁精洗掉的，但是有一些则很顽固，这些顽固污渍中的主要成分就是碳元素，多见于炒肉时，或者一些糖分较高的食物。

所以在类似的情况下使用不锈钢锅，就一定要记得及时洗锅，避免污渍扎根。

另一种黑渍的原因其实就是锈了，其实不锈钢材料只是将铁和镍元素混合后制成的一种材料，所以别看名字里有“不锈”，其实不锈钢用久了也是会生锈的。

不过不生锈也绝对不代表着不生锈，只是相较于铁来说，不锈钢的锈会很少很慢才出现而已。

而且因为不锈钢自身的导热性只有一般金属的一半，所以比起铝合金等其他金属材料，它的升温速度会更慢，这就导致水蒸气挥发得更加困难。

所以说，如果大家在做一些焖类食物时，一定要尽量记得及时洗锅，不然久去的水蒸气就会变成水珠，然后随着时间的推移附着在锅体上。

这些水珠中的水分会滋养生锈菌群，将它们变成赭色的小点点，非常影响视觉观感，这就是第二种黑渍产生的原因。

而且如果大家做饭的时候只焖东西，不炒，也不煮，那么这种情况就会更加严重，因此经常焖菜，帮助消化的老年人一定要定期清洗不锈钢锅体，不然黑渍很容易越积越多甚至抹都抹不掉。

清洗不锈钢锅上顽固污渍的方法。

很多人在看到不锈钢锅体上的黑渍时，就想直接用钢丝球或者磨具等比较粗糙坚硬的工具去刷。

其实这个想法虽然没什么错，但是需要格外注意的是，一定不要使用钢丝球这种金属淬制成的硬物。

因为不容易清洁的不锈钢本身就是合金产品，因此其硬度相比铁质金属来说要高出许多，所以使用钢丝球极有可能划伤合金表面，使其变得更加难以清洁。

因此建议大家在清理顽固污渍时，可以选择较为柔软，而且坚硬程度低于不锈钢的百洁布，这样不仅能起到比较好的清洁效果，还不会对不锈钢造成伤害。

那么对于那些很难被去除的污渍来讲，拿百洁布擦拭也不是一个好办法，因为这样的污渍已经比较“顽固”了，单纯依靠物理方式去除的话，很难达到比较好的去除效果。

因此我们应该搭配一些化学物质来帮助这些污渍更好地分解，达到更高效的清洁效果。

这里推荐大家在家里面找找，一般我们家中都会有一种东西叫做白醋，它不仅可以将这种油渍污渍更好地分解，还可以将水珠中的细菌分解消亡，从而将黑斑去除。

只需要按照这个方法进行清理，不仅能够将黑斑去除，还能一定空间地消灭一些细菌。

具体操作步骤为:

第一步:将天然清洗剂——食醋倒入需要清洗的不锈钢锅中，将其晕涂满整个需要清洗的位置。

第二步:找一个白色的食盐，在食盐中撒上一点食醋，然后用勺子将其搅拌均匀，形成稀糊状，将其涂抹到需要清洗的位置。

第三步:找一片纸巾湿巾，将其盖在需要清洗的位置，起到保护作用，防止食盐颗粒下沉。

第四步:静置15分钟左右，让食醋和盐有一个吸附反应，这个时间也足够它们完成反应了。

第五步:用百洁布对需要清洗的位置轻轻擦拭，就会发现黑斑一扫而空，非常轻松。

如何避免以后不再附着污渍?

除了使用这种简单的方法来清理污渍以外，在平时使用的时候，也可以采取一些预防措施来延长锅体的使用年限并提高使用体验感。

第一点:不要随便购买一些杂牌子的不要钱，特别是在食品安全越来越受到重视的发展阶段，不少商家为了利益而渐渐摸黑，其中最常用来欺骗消费者的手段就是偷工减料。

生产过程中的简化往往导致产品质量的大幅度下降，比如我们国产的不锈钢，其中最常用的一种304表示只含有18%的铬元素和8%的镍元素，但是黑心厂家为了节省成本可能就会偷工减少其中所含的铬元素和镍元素，而且往往还会偷偷置换成其他物质来掺杂其中，从而影响产品后续的功能性，比如防氧化能力降低等，所以购买的时候一定要认准商家以及市场。

第二点:不要随便购买其他残次品，不仅仅是市场上卖的不值钱，即便是名牌，如果价格低得离谱也要考虑一下是不是残次品，或者是否存在偷工减料情况。

不仅如此，不仅是外包装，看一下内包装是否完整，如果破损也说明可能存在损坏，不值得购买。

第三点:不要乱去买，品牌背书以及口碑都是逐渐积累起来的，所以品牌信誉越高代表着所包含的信息量越大，更能令人安心。

总之呢

只要采用一些小方法，就能减少黑渍对不锈钢锅使用体验的影响，同时买购优质品牌的不锈钢锅也能让它们更好地为我们服务于更长时间。

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