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1、福建永辉、沃尔玛上黑榜,陶乡、骨之味所用餐具检出洗涤剂残留2、河南太康:一流营商环境获群众点赞3、河南省许昌市市场监管局抽检食品224批次 不合格5批次

福建永辉、沃尔玛上黑榜,陶乡、骨之味所用餐具检出洗涤剂残留

近期,福建省市场监督管理局发布2020年食品安全监督抽检信息公告(第7期),本次公告的监督抽检信息涉及粮食加工品、食用油(含油脂及其制品)等14大类食品1021批次,其中不合格20批次。

沃尔玛(福建)商业零售有限公司霞浦太康路分店销售的黄花鱼条(300g)(购进日期为2019年12月3日),氧氟沙星检测值为5.83μg/kg,标准规定为不得检出。

氧氟沙星属于喹诺酮类药物,具有抗菌谱广、活性强等特性,曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。食用检出氧氟沙星的食品,可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。

福建永辉超市有限公司福州仓山金辉淮安半岛店销售的上海青(购进日期为2019年12月6日),毒死蜱检测值为1.37mg/kg,标准规定为不大于0.1mg/kg。

毒死蜱,又名氯蜱硫磷,是目前全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一。毒死蜱超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。食用毒死蜱超标的食品,可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状。

福建永辉超市有限公司泉州市石狮振兴店销售的长江鲫鱼(活鲜)(购进日期为2019年11月28日),恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检测值为978μg/kg,标准规定为不大于100μg/kg。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。淡水鱼中恩诺沙星超标的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。

永辉超市股份有限公司福建福州首山超市销售的虾菇(活)(购进日期为2019年12月5日),镉(以Cd计)检测值为0.96mg/kg,标准规定为不大于0.5mg/kg。

镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉超标原因可能是其在养殖过程中富集了环境中的镉元素。镉对人体的危害主要是慢性蓄积,长期摄入镉含量超标的食品,可能会导致肾脏和骨骼损伤等。

陶乡(厦门)餐饮有限公司集美万达广场分店的长盘(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.0194mg/100cm2,标准规定为不得检出。

厦门骨之味餐饮连锁有限公司怡景分公司的酱料碗(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.014mg/100cm2,标准规定为不得检出。

晋江市梅岭膳品德餐饮店的碗(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.0752mg/100cm2,标准规定为不得检出;大肠菌群检测结果为检出/50cm2,标准规定为不得检出。

丰泽区花念餐饮店的碗(消毒日期为2019年12月18日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.011mg/100cm2,标准规定为不得检出。

丰泽区商福昊餐饮店的汤碗(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.0064mg/100cm2,标准规定为不得检出。

丰泽区西佑餐饮店的菜碟(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.0652mg/100cm2,标准规定为不得检出。

阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠,是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定,消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不得检出。消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂超标的原因,可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准;也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB14934-2016 )中规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐(饮)具中大肠菌群不合格原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底,或存放过程中污染等。

漳州市龙文区永记海鲜店销售的虾姑(购进日期为2019年12月12日),镉(以Cd计)检测值为0.76mg/kg,标准规定为不大于0.5mg/kg。

镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉超标原因可能是其在养殖过程中富集了环境中的镉元素。镉对人体的危害主要是慢性蓄积,长期摄入镉含量超标的食品,可能会导致肾脏和骨骼损伤等。

漳州市芗城区曾燕华水产摊销售的活草虾(淡水虾)(购进日期为2019年12月4日),呋喃西林代谢物检测值为4.1μg/kg,标准规定为不得检出。

呋喃西林是硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。《兽药地方标准废止目录》中规定,呋喃西林为禁用兽药(在动物性食品中不得检出)。淡水产品中检出呋喃西林的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。摄入检出呋喃西林代谢物的食品,可能引起恶心、呕吐等症状。

莆田市凤凰百货有限公司山亭店销售的明虾(活)(购进日期为2019年12月5日),金霉素检测值为373μg/kg,标准规定为不大于100μg/kg。

莆田市冠超商贸有限公司销售的湘佳麻公鸡(购进日期为2019年12月4日),金霉素检测值为202.9μg/kg,标准规定为不大于100μg/kg。

金霉素为四环素类抗生素,为广谱抑菌剂,广泛应用于畜禽和鱼饲料中,《动物性食品中兽药最高残留限量》明确规定四环素类药物在所有食品动物中最大残留限量肌肉100μg/kg、肝300μg/kg、肾600μg/kg。

标称南平市延纯纯净水有限公司2019年12月11日生产的桶装饮用纯净水,铜绿假单胞菌检测值为0,0,0,0,40(CFU/250mL),标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

标称南安市和华饮料有限公司2019年12月17日生产的一品泉饮用纯净水,铜绿假单胞菌检测值为2,2,3,80,0(CFU/250mL),标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

标称三明市丰宇水业有限公司2019年12月9日生产的幽幽山泉,铜绿假单胞菌检测值为7,0,0,0,2(CFU/250mL),标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

标称上杭县绿圆食品饮料厂2019年12月17日生产的饮用天然水,铜绿假单胞菌检测值为0,0,3,5,0(CFU/250mL),标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活。《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)中规定,铜绿假单胞菌在包装饮用水中不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

武夷山市林生包子店销售的红糖馒头(生产日期为2019年12月10日),糖精钠(以糖精计)检测值为0.0571g/kg,标准规定为不得使用。

糖精钠是一种常见食品添加剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,糖精钠(以糖精计)在餐饮食品中不得使用。食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。糖精钠不合格原因可能是企业为增加产品甜味,超范围使用甜味剂。

福州市晋安区斌华小吃店销售的油条(购进日期为2020年1月9日),铝的残留量(干样品,以Al计)检测值为440mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于油炸面制品,其添加量“按生产需要适量添加”,而终产品中的铝残留限量不得超过100mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。

河南太康:一流营商环境获群众点赞

“一杯热茶没喝完,俺的营业执照就办好了。现在政府部门的效率真是太高了!”一早,提起太康县市场监管部门高效的政务服务,家住该县城郊乡的王梦晨连连感叹。

王梦晨和丈夫此前一直在外务工。12月3日下午近5时许,她和丈夫来到太康县行政服务中心市场监管局窗口,准备办理一个铝合金门窗加工独资企业营业执照。了解情况后,市场监管局窗口工作人员立即为其提供全程帮办服务。

填写申请、上传材料……不知不觉到了下班时间,“不能让群众多跑腿,我们加点班,把王女士的营业执照办好再下班。”窗口负责人查修永叮嘱工作人员说。在大家的齐心协力下,5时30分,王梦晨拿到了营业执照。

其实,为让群众少跑腿,加班加点为群众办理注册登记事宜,只是太康县市场监管局提升政府服务效能的一个缩影。

近年来,太康县市场监管局紧紧围绕群众办事需求,优化审批流程,压缩审批时限,积极推行即时办、“容缺办”、一网通办等;充分发挥“店小二”精神,设置帮办服务窗口,抽出专人为办事群众提供“一对一”全流程服务,随时解决办事群众注册登记过程中遇到的问题。

“服务好、效率高,这更增加了俺在太康的投资信心。下一步,我们会积极向外推荐太康,吸引更多规模企业来太康投资兴业,为太康县的经济发展作出贡献。”(供稿人:太康县市场监管部门 王慧星 衡霞光)

河南省许昌市市场监管局抽检食品224批次 不合格5批次

中国质量新闻网讯 2021年11月3日,河南省许昌市市场监督管理局网站发布2021年食品安全抽检信息发布第六期。本次抽检的产品包括饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料。共抽检224批次产品,其中合格产品219批次,不合格产品5批次。

不合格产品信息

序号抽样编号食品名称规格型号批号/生产日期食品大类标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址被抽样单位统一社会信用代码/注册号抽检日期不合格项目║检验结果║标准值备注1DC21411000463536246小碗/2021-07-29餐饮食品//许昌市建安区任刚滋补牛肉汤馆河南省许昌市建安区灵井镇盛荣银座8号商铺92411023MA46DC2G7E2021-07-29大肠菌群║检出║不得检出消毒方法:物理消毒,生产日期为消毒日期2021年7月29日,以上信息由商家提供并确认2DC21411000463536247小碟/2021-07-29餐饮食品//许昌市建安区任刚滋补牛肉汤馆河南省许昌市建安区灵井镇盛荣银座8号商铺92411023MA46DC2G7E2021-07-29大肠菌群║检出║不得检出消毒方法:物理消毒,生产日期为消毒日期2021年7月29日,以上信息由商家提供并确认3DC21411000463536171千张/2021-07-28豆制品//许昌市建安区凯龙盛商贸有限公司许昌市建安区蒋李集镇下坡村9141102307944626682021-07-28铝的残留量(干样品,以Al计)║606mg/kg║≤100mg/kg以上信息由被抽样单位提供并确认。4DC21411000463535980琵琶腿100克/袋2021-05-01肉制品莒南县振华食品有限公司莒南县石莲子镇新庄村许昌市椹涧供销社批发部许昌县椹涧乡南头村91411023MA3XC2LB7P2021-07-27菌落总数║n1=3.5×103,n2=1.2×10?,n3=1.2×10?,n4=8.0×10?,n5=4.8×10?CFU/g║n=5 c=2 m=10000 M=100000CFU/g两证名称地址不一致以食品经营许可证为准,营业执照为:许昌市建安区椹涧供销合作社批发部,许昌市建安区椹涧乡椹南村5NCP21411000463536211短黄豆芽/2021-07-30食用农产品//许昌市建安区致鑫烟酒批发部许昌市建安区蒋李集镇官路宋村92411023MA3XFN0Y582021-07-306-苄基腺嘌呤(6-BA)║149μg/kg║≤不得检出样品名称、抽样基数、购进日期由被抽样单位提供并确认,被抽样单位无法提供农产品合格证。

合格产品信息

序号抽样编号食品名称规格型号批号/生产日期食品大类标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址被抽样单位统一社会信用代码/注册号抽检日期1DC21411000464231437小米辣(盐渍菜)500克/袋2021-05-20蔬菜制品鸡泽县湘君府味业有限责任公司 鸡泽县辣椒工贸城许昌胖子超市有限公司二分店许昌市五一路北段帝豪花园门面房91411000MA3X49KP032021-07-212DC21411000464231436双百上等东北大米(分装)2千克/袋2021-01-21粮食加工品许昌市双百粮油有限公司许昌市延安路北段许昌胖子超市有限公司二分店许昌市五一路北段帝豪花园门面房91411000MA3X49KP032021-07-213DC21411000464231448压榨玉米油1.8L/瓶2021-06-12食用油、油脂及其制品开封龙大植物油有限公司开封经济开发区黄龙园区纬七路17号许昌胖子超市有限公司一分店许昌市五一路办事处延安路西侧一层91411000MA3X95X8062021-07-224DC21411000464231465川味农家腊肉/2021-07-05肉制品//襄城县迎峰商贸有限公司襄城县中心路西段(一峰城市广场)9141102558706423XE2021-07-225DC21411000464231468草莓酒(露酒)375ml/瓶;酒精度:5%vol2021-04-30酒类吉林雪兰山葡萄酒业有限责任公司吉林省通化市柳河县柳河镇长青路88号襄城县迎峰商贸有限公司襄城县中心路西段(一峰城市广场)9141102558706423XE2021-07-226DC21411000464231449香葱苏打饼干散装称重2021-05-27饼干湖北果然香食品有限公司湖北省襄阳市樊城区航空航天工业园中航大道许昌胖子超市有限公司一分店许昌市五一路办事处延安路西侧一层91411000MA3X95X8062021-07-227DC21411000464231467披萨烤薯(焙烤型膨化食品)计量称重2021-06-09薯类和膨化食品浙江小王子食品有限公司浙江省杭州市临安区锦南街道杨岔路878号襄城县迎峰商贸有限公司襄城县中心路西段(一峰城市广场)9141102558706423XE2021-07-228DC21411000464231450亲嘴条(调味面制品)散装称重2021-06-21方便食品漯河市平平食品有限责任公司 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