文 | 金卫

千亿猪肉帝国"父子斗"持续发酵，双汇发展的更多真相公之于众。

8月23日，万洲国际打破沉默，正式回复了万洪建关于资金转移在内的五点质疑。

此前，万洪建指控万洲国际化公为私、肥美损中，给中国造成了超过8亿元的损失。一个重要的桥梁即是进口美国冻肉。

万洪建此前发文称：今年2月万洲国际（双汇发展母公司）以每吨25800美元的价格从美国进口猪肉，而该价格远高于每吨21000美元的市场价格，进口量接近10万吨。因此，万洲国际因存货撇销遭受了超过人民币8亿元的损失。

这些昂贵的冻肉正躺在双汇的仓库里，成为双汇的巨大潜亏，"大把钞票又从太平洋上空飘到了美利坚合众国"。

对此，万洲国际回应称，万洲国际在中国香港、美国及欧洲、中国内地的附属公司之间的跨境贸易交易是关联方交易。相关进口交易价格是当时市场价格，并以相关期间买方就同品质类似产品的平均采购价为基础，参照向非关联方销售的卖方价格，按市场惯例确定。

"2021年6月底，进口肉类存货为16.4万公吨，中国内地生猪价格下降，双汇发展已计提存货减值拨备资金人民币1.26亿元。由于进口交易的未变现收益或亏损已在万洲国际的综合账目对销，故于截止期内，无需就有关存货计提减值亏损。"

即便是市场交易行为，还有一个问题是：双汇发展为何热衷于进口美国冻肉?

这次父子斗引出了另一个话题，很多网友关注的是：双汇火腿使用的是美国冻肉还是中国新鲜猪肉?还有网友直言：双汇老板父子俩闹掰，我们才知道原来双汇标榜的国产冷鲜肉做的东西其实是挂羊头卖狗肉，用的是美国的冷冻肉。

双汇何时大量用冻肉?

双汇发展于1998年上市，成为中国肉类加工第一股，其主营业务是屠宰业和肉类加工业，公司的"王中王"火腿肠曾经风靡一时。

从历史看，双汇进口美国冻肉与收购史密斯菲尔德有很大关系。

2013年9月，双汇国际以大手笔71亿美元收购史密斯菲尔德食品，该公司为美国排名第一的猪肉生产商，收购之后双汇集团也跃升为全球最大的猪肉制品企业。

从收购史密斯菲尔德开始，万隆着手力推美式肉制品，包括火腿、香肠、培根等，更投入8亿元，在河南郑州建成一个美式工厂，宣称"用美国的肉，生产美式风味产品"。

在力推美式肉制品的过程中，双汇大量从美国进口冻肉，冻肉取代此前万隆和双汇花重金推广的冷鲜肉。正因如此，双汇国内的屠宰工厂、冷鲜肉销售网络深受打击。

2020年，双汇发展实现营业总收入738.63亿元，同比上升22.47％，双汇发展的营收在增长，但屠宰量却大幅下滑。

2020年，双汇发展屠宰量约为732.34万头，同比下滑44.52％。而商务部统计数据显示，2020年我国生猪定点屠宰企业屠宰量同比下滑16.92％，也就是双汇发展的屠宰量下降幅度远超行业均值。

在屠宰量大幅下滑后，双汇发展以进口冻肉补充销量。双汇发展表示，报告期内受疫情及市场行情影响，生猪屠宰量较同期下降较多，但进口肉的销量上涨较多。

据万洪建说，2015年至2020年，双汇在国内的屠宰量由1230万头跌到710万头。另一方面，从2015年到2020年，双汇发展的肉类进口量从16万吨攀升到72万吨，其中80%来自美国史密斯公司，

数据显示：中国从全球进口猪肉量从2018年的214万吨，增长到2020年的557万吨，双汇一家的进口量占到全国进口量的13%。

万隆损中肥美?

目前，美国的史密斯菲尔德成为万隆最看重的业务，厂房改造、冷库建设、扩大对中国出口猪肉都有条不紊。

2014年到现在，史密斯菲尔德的资本支出高达30亿美元，而双汇陆续汇出到境外多达35亿美元。

"作为双汇帝国的掌舵者，万隆在业务上重美轻中，结果外汇流出35亿美元（约合226亿元人民币）。"

万洪建认为，这种重美轻中的区域差异战略，直接削弱中国双汇的发展动力。在他看来，双汇发展的盈余资金不能继续被吃光分净，未来要将大部分资金留在中国，用于支持双汇的长期发展。

正是这种外流，万洪建直言："万洲没有实际的生产运营，它实际上就是双汇与史密斯菲尔德的拼盘，它的作用，就是通过各种眼花缭乱的财务手段，复杂的架构，将国内双汇的钱不露痕迹转出境外，从来没有逆向回流过。"

万洪建曾无可奈何慨叹："所谓的资源互补，只是美方获利，而对双汇来讲，捡了芝麻，丢了西瓜，得不偿失！"

对于大量进口美国冻肉，万洲国际执行董事郭丽军曾这样表示："双汇不但利用进口肉部分填补了国内市场的需求缺口，也利用廉价的进口猪肉平滑了成本。2019年-2020年，国内猪肉价格高企，屠宰企业生存艰难，但双汇发展的经营利润，在2020年取得历史最好成绩，在2019年取得历史次好成绩。"

进口猪肉对企业的影响，如果国内肉价高，确实能够平滑成本，有利于增加企业利润，但如果国内肉价低，则反而吞噬企业利润。

今年8月12日，双汇发展发布2021年上半年业绩报，其上半年实现营业总收入349亿元，同比下降4.0%，实现归属于母公司股东的净利润25.4亿元，同比下降16.6%。

双汇对此解释是，收入下降主要是受本期猪价、肉价下降较大的影响，利润下降主要原因是2020年冻品盈利基数较高、本期由于中外价差收窄进口肉盈利下降、员工及市场费用的投入增加等。

双汇大量采用美国冻肉，消费者还会不会继续买单是个问题。

此前，万洪建称："（计划）在香港开店，卖咱们在家乡时候吃的卤制猪头肉、肘子、红烧肉等，这是中式类产品的代表产品。"

这句话的关键词不是猪头肉，而是"中式类产品"，这正是被万隆抛开的业务，后者选择力推美式肉制品。

对双汇大量采用美国冻肉，你如何看?欢迎下方留言。

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